Se trata de un espacio concesionado por el Gobierno de la Ciudad para fomentar el desarrollo turístico en la zona de la Costanera Este. Esta noche, el intendente José Corral dejó inaugurado junto a autoridades de Casino Santa Fe el bar-restó que abrirá sus puertas al público desde el fin de semana largo del 25 de Mayo.
Santa Fe cuenta con un nuevo espacio gastronómico en la Costanera Este, una de las zonas más turísticas de la ciudad. Se trata de “Aleste”, un espacio licitado por el Municipio en el marco de las políticas impulsadas para fomentar el desarrollo turístico y que fue adjudicado a Casino Santa Fe.
Este nuevo espacio, inaugurado oficialmente esta noche, será un restorán de primer nivel que se suma a la oferta existente en la zona, que santafesinos y turistas podrán disfrutar durante todo el año en la costanera local.
Participaron del acto de inauguración el intendente José Corral; el gerente general de Casino Santa Fe, Marcelo Creado; el diputado nacional Mario Barletta; el presidente del Concejo Municipal, Leonardo Simoniello; funcionarios del Gobierno de la Ciudad, autoridades de la empresa y miembros del ente turístico Safetur y del sector de la región.
La mejor postal de la ciudad
En la inauguración, José Corral manifestó la alegría por la apertura de un lugar “de primer nivel para la ciudad, pero sobre todo para los que nos vengan a visitar, ya que este tipo de inversiones se dan en el marco de un plan que venimos desarrollando que tiene que ver con el turismo”.
En este sentido, el Intendente ratificó que la capital provincial viene trabajando en un plan de desarrollo turístico que apunta sobre todo al Turismo de Reuniones y al turismo de ciudad, para lo que es indispensable una oferta de servicios de primer nivel en gastronomía y de entretenimiento. “Además de lo que Santa Fe ya tenía -indicó-, queríamos aprovechar este paisaje que es el mejor que tenemos: es la postal del Puente Colgante que es nuestra postal de ciudad, y para eso necesitamos inversores que aceptaran el proyecto”.
Por último, José Corral destacó el trabajo público-privado en un desarrollo turístico como el que quedó inaugurado esta noche: “El proyecto lo formuló el Municipio; se licitó, Casino Santa Fe aceptó este desafío y apostó a la ciudad, que nos parece muy importante porque este es un patrimonio que queda para la ciudad. Por una buena cantidad de tiempo se va a ofrecer un servicio de primera calidad que va a completar la oferta que Santa Fe tiene en esta verdadera industria sin chimenea que es el turismo, que genera mucho empleo. Nosotros estamos convencidos -y esta es una demostración y es una realidad-, que no es un sueño: Santa Fe hoy tiene una oferta gastronómica y de entretenimiento de primer nivel nacional”.
Convicción
Por parte de Casino Santa Fe, Marcelo Creado señaló las expectativas que genera en la empresa este nuevo emprendimiento. “Creímos y desarrollamos este sueño, ya que cuando nosotros nos acercamos para esta oferta de licitación realmente era un sueño y verlo hoy hecho realidad realmente nos llena de emoción y de satisfacción”.
Asimismo, el gerente general ratificó que Casino Santa Fe redobla la apuesta en la capital provincial con este nuevo espacio: “Cuando uno está en un área como la nuestra, que es el juego, es importante haber creído que en la ciudad de Santa Fe además de casinos se pueden hacer otros desarrollos turísticos como éste, y lo más importante es que es el primero que está fuera del ejido de Casino, hecho que no es menor y lo hacemos porque creemos en la ciudad y estamos yendo por el desarrollo de Santa Fe que nos fue llevando”.
Sobre el restorán
El edificio se plantea como un bloque regular, con planos de transparencia en sus caras largas, abriendo las visuales hacia el paisaje. Tipológicamente cuenta con un área libre destinada al salón principal con capacidad para 50 mesas, en contacto directo con la galería de expansión y sectores de apoyo de cocina, depósito, servicios sanitarios, entre otros.
La obra, fue ejecutada por Mundo Construcciones tiene más de 520 metros cuadrados cubierto y otros 80 metros cuadrados semicubiertos, en una galería, con vista a la Laguna Setúbal.
Sobre el servicio que brindará el restaurant, Analía Camino, gerente de Los Silos y responsable de “Aleste” señaló que el objetivo principal “es elevar el nivel de servicios de la ciudad de Santa Fe, es sumar a la propuesta que ya tiene la ciudad para que Santa Fe pueda seguir recibiendo a sus visitantes y poder colmar las expectativas que tienen en un lugar inmejorable, porque Costanera Este viene por más, así que es un orgullo estar en este proyecto”.
Además, los representantes del Casino aseguraron que una de las características sobresalientes del restó será una cava de vinos desarrollada al igual que las más importantes del país. “Es una cava especialmente preparada, bajo la inspiración de Cavas Argentinas, el que más realiza cavas con más detalles, y haberla montado en Santa Fe fue todo un desafío para nosotros porque si hay algo para destacar es el buen tomar del santafesinos así que en eso pensamos para montar este lugar: que todos los que vengan puedan encontrar una gran cantidad de vinos y de excelente calidad”, finalizó Creado.
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